Devi sostituire la cucina a gas con forno elettrico? Ecco le migliori per recensioni e prezzi

cucina a gas con forno elettrico le migliori per recensioni e prezzi

cucina a gas con forno elettrico : Top 5 prodotti

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Top 1: De Longhi SEW 8540 NED Linea Smart - Cucina a gas con forno elettrico, 4 Fuochi, Dimensioni 86x50 cm, Classe B
De Longhi SEW 8540 NED Linea Smart - Cucina a gas...
  • Tipologia: Cucina a gas con forno elettrico
  • Dimensioni: 86x50 cm
☆ PIU' RICHIESTO
Top 2: Beko FSE62110DX CUCINA INOX, Senza installazione
Beko FSE62110DX CUCINA INOX, Senza installazione
  • Numero Fuochi: 4
  • Dimensioni cm (LxP): 60x60
  • Tipologia Forno: Elettrico
€ QUALITA'/PREZZO
Top 3: Indesit I6TMH2AF(W)/I, Cucina 60X60cm con Forno elettrico, a Libera Installazione, 4 Fuochi a gas
Indesit I6TMH2AF(W)/I, Cucina 60X60cm con Forno...
  • Piano Cottura 4 fuochi Gas di cui un bruciatore Tripla Corona
  • Safe Flame: sicurezza sul piano cottura
  • Forno Elettrico Multichef con 10 programmi
  • Grill Elettrico
  • Dimensioni (AxLxP) cm: 85 x 60 x 60
🏁 PIU' RECENSIONI
Top 5: DE LONGHI Cucina Elettrica DEMX96ED 5 Fuochi a Gas Forno Elettrico Multifunzione Ventilato Classe A Dimensioni...
DE LONGHI Cucina Elettrica DEMX96ED 5 Fuochi a Gas...
  • Tipologia: Cucina a gas con forno elettrico
  • Dimensioni: 90x60 cm

Guida acquisto migliore cucina a gas con forno elettrico

Se sei un amante della cucina a gas con forno elettrico, qui sei in buona compagnia! Molte persone preferiscono cucinare con un fornello a gas perché hanno molto più controllo sulle cotture con questo sistema e, quindi, sui loro risultati culinari.

Il mercato oggi ti propone moltissimi modelli tra i quali scegliere quando si tratta di cucina a gas con forno elettrico. Ci sono diverse tipologie: indipendente o scorrevole; scelte di combustibile diverse: gas, elettrico o doppio; numero di fornelli: due, tre, quattro o più; e più opzioni da considerare quando si tratta di trovare quella soluzione perfetta per la tua cucina. E l’acquisto di una nuova cucina a gas con forno elettrico si trasforma in un intervento costoso in quanto potrebbe anche essere necessario investire in un sistema di ventilazione o in una nuova linea del gas.

Qui, siamo tutti amanti della buona cucina e dei migliori pasti fatti in casa. A questo proposito, ho cercato su diversi siti e forum dedicati a trovare le migliori cucine di questo tipo solo per aiutarti a decidere quale dovresti scegliere e perché.

In questa guida all’acquisto, avrai risposte alle tue domande culinarie sulle cucine a gas e troverai, anche, preziose informazioni per aiutarti ad acquistarne una nuova.

La fiamma di un bruciatore a gas può essere una guida visiva della temperatura piuttosto accurata.

Cucina a gas con forno elettrico: alcune considerazioni in evidenza

Libera installazione vs. Cucine da incasso

Prima di acquistare una nuova gamma di gas, considera dove la metti. La configurazione della tua cucina si presta a un modello libera installazione o da incasso (come queste)?

I modelli ad isola o libera installazione sono ideali per isole cucine centralizzate. Queste cucine a gas sfoggiano quattro lati finiti e non sempre includono un alzatina o bordi sovrapposti. La portata della tua linea del gas esistente potrebbe limitare la posizione in cui puoi posizionare una gamma indipendente all’interno della tua casa. Tuttavia, potresti probabilmente assumere un professionista per estendere tale gamma.

I modelli da incasso o incastro sono progettati per cucine in cui gli armadietti, i ripiani e il lavello possono ospitare una gamma da 75 a 107 cm, la linea dell’alimentazione (gas e corrente) e il sistema di ventilazione. Poiché una slide-in deve adattarsi a uno spazio preciso, i suoi lati possono sovrapporsi a banconi e armadi vicini. A differenza di un modello indipendente che può essere visto da tutti gli angoli, una gamma a gas scorrevole ha tipicamente due lati non finiti che rimangono nascosti dopo l’installazione.

Opzioni di ventilazione

La legge impone alla maggior parte delle cucine commerciali di ventilare le aree con piani di cottura a gas. In una cucina professionale (come queste) potresti vedere una grande cappa sopraelevata con potenti ventole (come questa), condotti di scarico e filtri antigrasso.

Queste normative non si applicano necessariamente ai proprietari di case con fornelli a gas più piccoli, ma una corretta ventilazione è comunque una buona idea. Il fumo eccessivo è sempre una possibilità durante la cottura e il grasso tende ad accumularsi sui soffitti e sulle pareti delle zone di cottura poco ventilate.

Lofra C76MF/C Cucina a Gas, Acciaio Classe di efficienza energetica A
  • Cucina a gas 70x60 curva
  • 4 fuochi gas valvolati e 1 tripla corona valvolata
  • Forno elettrico multifunzione
  • Porta triplo vetro

Lo sapevi che: Le cucine ad incasso, hanno tutti i controlli frontali, mentre le isole hanno gli stessi nella parte posteriore su una protezione rialzata.

Sistema di cappa sopraelevata tradizionale

Si potrebbe scegliere di installare una cappa a soffitto tradizionale con un sistema di ventilazione elettrica e condotti di scarico. Questa è nota come ventilazione “corrente ascensionale”, poiché il fumo e il grasso vengono aspirati verso l’alto attraverso la cappa e rilasciati attraverso un condotto. L’acquisto e l’installazione di una cappa di ventilazione (come questa) a soffitto costa una bella cifra, ma è preferibile al costo della riparazione dei danni causati da fumo e grasso al soffitto e alle pareti.

Ventilazione downdraft

Invece di un sistema di corrente ascensionale, puoi scegliere di installare un sistema discendente che allontana fumo e grasso dal tuo raggio d’azione. In questo sistema, una potente ventola spinge l’aria fumosa e grassa verso un sistema di filtraggio sotto l’unità. Chi non ha spazio per una cappa sopraelevata può apprezzare un sistema di ventilazione downdraft.

Microonde

Forse vivi in ​​un appartamento angusto e non hai spazio per una cappa da forno. O forse desideri un’alternativa versatile e conveniente alle soluzioni di ventilazione sopra menzionate. In tal caso, considera l’installazione di un forno a microonde (come questi) con un sistema di ventilazione esterno al di sopra della tua gamma di gas. Molti proprietari di cucine a gas dicono di essere soddisfatti di questo approccio a bassa tecnologia.

Consiglio dell'esperto: il prezzo al dettaglio di una nuova cucina a gas con forno elettrico, potrebbe non rappresentare il suo costo finale. Se i regolamenti edilizi locali richiedono, ad esempio, una cappa o un altro dispositivo di ventilazione, il prezzo aumenta. Cerca di pianificare in anticipo tutto per evitare spiacevoli conseguenze.

Design e caratteristiche

Per sua stessa natura, una cucina a gas deve essere un pezzo robusto di attrezzatura da cucina che durerà 15-20 anni o più. Una costruzione robusta e un design accurato aiutano a garantire la longevità del tuo elettrodomestico. Quando si cerca di acquistare una nuova cucina a gas con forno elettrico, prestare attenzione a quanto segue.

Materiale

Di cosa è fatta la tua cucina a gas preferita? Molti produttori utilizzano griglie per bruciatori in ghisa pesante per supportare pezzi di pentole più grandi. Per quanto riguarda il rivestimento esterno dell’apparecchio, può essere in acciaio inossidabile, oppure può essere rifinito in metallo con un rivestimento smaltato resistente al calore. Entrambi i materiali sono altamente raccomandati.

Fornelli o bruciatori

Quando possibile, dovresti optare per modelli con bruciatori sigillati. Un sistema con bruciatore sigillato è caratterizzato da una speciale piastra metallica che si adatta attorno al bruciatore centrale e impedisce la caduta di cibi e liquidi all’interno.

Sistema di pulizia

Chi preferisce un forno autopulente potrebbe rimanere deluso nell’apprendere che la maggior parte delle cucine a gas non include questa funzione. Tuttavia, rispondono bene ai detergenti chimici per forni, come questi. Oltre alla pulizia chimica, raccomandiamo l’uso di pellicole protettive e coperture monouso bruciatori per ridurre al minimo gli accumuli.

Altre caratteristiche molto richieste dai clienti

  • I controlli e le manopole che si sentono al sicuro, specialmente nella posizione “off”, sono ideali.
  • Anche i modelli che includono una piastra staccabile o una piastra grill sono altamente desiderabili.
  • Gli acquirenti dovrebbero cercare una gamma con una spia luminosa di facile accesso e intuitiva.
Sapevi che: un sistema di aspirazione a cappa può essere costoso, ma è anche molto efficace per mantenere pulite  da sporco e fuliggine il soffitto e le pareti della cucina

Le cucine a gas con forno elettrico non sono dotate di funzionalità di pulizia automatica; devono essere puliti regolarmente per mantenerli brillanti.

Prezzo e valore

Il prezzo di una nuova cucina a gas con forno elettrico varia notevolmente, da circa 150 € per un piano cottura a gas di base con due fuochi a oltre 2.000 € per un modello professionale con cinque fuochi. La differenza di prezzo si riduce essenzialmente alla capacità e alla produzione totale di BTU.

Capacità

Una singola persona con esigenze di cottura minime potrebbe essere soddisfatta con un piano cottura a due fuochi e un piccolo forno, ma una famiglia di quattro persone apprezzerebbe probabilmente un modello a quattro o cinque fuochi e una combinazione di grill / forno. L’obiettivo, ovviamente, è acquistare una cucina a gas con forno elettricco che corrisponda alle tue esigenze particolari in cucina.

Potenza BTU

La potenza termica di una cucina a gas viene comunemente misurata in British Thermal Units, o BTU. Più alto è il rating BTU, maggiore è il calore generato dal bruciatore a gas. Vedrai spesso valutazioni BTU diverse per elementi diversi sullo stesso intervallo.

  • Alcune cucine a gas con forno elettrico generano un massimo di 5000 BTU, mentre altre generano 22000 BTU.
  • Gli elementi dei broiler tendono a librarsi intorno al valore di 15000 BTU.
  • Le temperature del forno variano da circa 9000 a 15000 BTU.

I proprietari di cucine a gas con forno elettrico o senza, apprendono rapidamente quali bruciatori della loro stufa sono più caldi di altri. La sfida sta nel coordinare un pasto con ricette che richiedono diversi tempi di cottura e impostazioni di calore. Fortunatamente, una gamma di gas con uscite BTU variabili allevia considerevolmente questa sfida.

Consiglio dell'esperto: anche se avere un sacco di fuochi può sembrare attraente, scegli una cucina a gas che soddisfi le tue esigenze di cottura e lo spazio disponibile nella tua cucina.

Cucina a Gas VS Cucina elettrica

Il grande dibattito “gas vs elettrico” è incentrato principalmente sul controllo del calore. Alcuni cuochi preferiscono i fornelli a gas perché la fonte di calore è più facile da valutare. Invece di affidarsi a una manopola elettrica, il cuoco può regolare rapidamente l’altezza della fiamma del gas.

Inoltre, una cucina a gas ti offre l’opportunità di cuocere alla griglia, flambé, annerire e brasare il tuo cibo. Queste tecniche possono essere eseguite anche con una gamma elettrica, ma una gamma a gas consente una maggiore precisione.

Molte cucine a gas con forno elettrico utilizzano il gas naturale come principale fonte di alimentazione, ma alcune possono essere adattate con un kit adattatore per accettare propano o altri combustibili in distribuzione.

Cucina a gas con forno elettrico: Domande frequenti FAQ

D: Quali vantaggi specifici offre una cucina a gas rispetto a un modello totalmente elettrico?

R: Come accennato in precedenza, una cucina a gas offre un maggiore controllo sulla fonte di calore rispetto a una elettrica. Ad esempio, è molto più facile ottenere le sottili differenze tra calore medio e calore medio-alto grazie ai segnali visivi forniti dalla fiamma. Anche i fornelli elettrici sono regolabili, ma questo richiede tempo e non esiste un modo semplice per il cuoco di misurare il cambiamento.

D: Ho davvero bisogno di una cappa di ventilazione in una cucina a gas?

R: Sebbene alcuni utenti possano vedere una cappa di ventilazione come una spesa inutile, la realtà è che la maggior parte delle cucine di questo tipo richiede ventilazione per un funzionamento sicuro. Fortunatamente, l’installazione di una cappa di ventilazione sopraelevata grande e costosa non è l’unica opzione. Alcune cucine a gas possono essere ventilate tramite una cappa inversa o downdraft e filtri di scarico (come queste).

D: Il gas e il propano sono pericolosi per la mia famiglia?

A: Sei preoccupato per l’accumulo di monossido di carbonio o un’esplosione alimentata a gas (usa un gas detector come questo)? La maggior parte delle cucine a gas con forno elettrico possiede una serie di caratteristiche di sicurezza che impediscono il verificarsi di tali eventi. Sebbene nessun elettrodomestico da cucina sia sicuro al 100%, una di queste a gas correttamente installata e mantenuta è affidabile quanto la sua controparte elettrica. Inoltre, potrebbe svolgere un ruolo cruciale in una situazione di emergenza come un’interruzione di corrente.

D: Una cucina a gas può danneggiare le mie pentole? Sono preoccupato per il caldo intenso.

R: La maggior parte delle pentole moderne (come queste) può resistere altrettanto bene all’esposizione a elementi riscaldanti elettrici e bruciatori a gas. Certo, alcuni bruciatori di fascia alta da 22000 BTU potrebbero danneggiare pentole più sottili se non maneggiate correttamente. Ma finché mantieni un calore ragionevole, il tuo forno in ghisa e le padelle in alluminio antiaderenti dovrebbero resistere abbastanza bene.

D. Quando è necessario preriscaldare il forno?

R. Preriscalda cibi delicati che hanno tempi di cottura brevi, come biscotti, torte e muffin. Questi tipi di alimenti richiedono tempi più precisi per ottenere buoni risultati. Al contrario, arrosti e sformati non richiedono tempi così precisi.

Diverse modalità di cottura richiedono il preriscaldamento. Fare riferimento al manuale del proprietario per sapere quali modalità richiedono il preriscaldamento. Se non disponi di un manuale del proprietario, puoi scaricarlo qui.

D. Posso avere informazioni sulla cottura a convezione

R. Un forno che ha una ventola, che fa ricircolare costantemente l’aria riscaldata ha la modalità convezione. Questa aria in movimento elimina le barriere termiche naturali che circondano il cibo e consente al calore di iniziare la cottura prima. Asciuga la superficie esterna del cibo, mentre l’interno rimane umido.

Per ottenere i migliori risultati dalla cottura a convezione, utilizzare pentole metalliche dai lati bassi in modo che il calore possa raggiungere la maggior parte possibile della superficie del cibo.

Fare riferimento al manuale del proprietario per sapere quale posizione della griglia è migliore per il piatto che si sta cucinando. Se non disponi di un manuale del proprietario, puoi scaricarlo dal sito online del produttore.

Conclusioni …

Mia nonna aveva una vecchia cucina a gas con forno elettrico che ormai è diventata un rottame. Mi ricordo che passavo ore a vedere cuocere le pietanze. Quando si è piccoli si fanno cose molto strane.

Tornando a noi, se proprio la devi acquistare, segui i consigli fino ad ora letti, vedrai che poi non è così tanto difficile trovare la tua cucina a gas con forno elettrico preferita. Che sia a due o a tre o quattro fornelli, ad incasso oppure ad isola, poco ci importa. Quello che conta è che, con questa guida, sei riuscito a scegliere il miglior modello a te utile.

I prezzi e la disponibilità dei prodotti sono accurati alla data/ora indicata sotto e sono soggetti a modifica. Ultimo aggiornamento 2021-10-28

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