Questo piano cottura induzione di ultima generazione ha rivoluzionato la mia cucina

miglior piano cottura induzione ultima generazione

Guida acquisto miglior piano cottura induzione oggi in commercio

Il piano cottura induzione di ultima generazione è diventato sempre più presente, nelle nostre cucine e per una buona ragione. Questi, permettono di cucinare più velocemente, di ripulire la sporcizia in un attimo e non consumano tanta energia quanto le altre tipologie di piani a gas, per esempio. Quindi cosa potresti non gradire della loro presenza nella tua cucina?

I piani di cottura ad induzione sono uno strumento da banco che fornisce gli stessi risultati di uno classico fornello a gas, ma ad un prezzo più conveniente in termini di risparmio. Sono apparecchi molto pratici, molto più sicuri dell’utilizzo del metano o del gps all’interno delle abitazioni ed offrono una tecnologia pulita per tutte le tipologie di cotture che tu possa immaginare.

Ma per ottenere il massimo dal piano cottura induzione, dovrai sceglierne uno di ultima generazione a 2 o a 4 fuochi e, quindi scegliere il modello giusto – il che significa sapere quali sono le dimensioni, le impostazioni di temperatura e altre caratteristiche da cercare per garantire che sia il più adatto alle vostre esigenze di cottura.

Pronti ad acquistare il tuo nuovo piano cottura a induzione? Per informazioni generali sugli acquisti di questo articolo, continuate a leggere la guida agli acquisti.

Lo sapevi che: I piani cottura a induzione possono cuocere i cibi fino al 50% più velocemente rispetto alle altre tipologie di piani.

Ma cos’è esattamente un piano cottura a induzione?

I piani a induzione utilizzano un campo elettromagnetico per riscaldare rapidamente le pentole, mentre il resto della superficie di cottura rimane fresco.

A causa del campo elettromagnetico, con esso si possono usare solo pentole e padelle che sono fatte di metalli ferrosi (come la ghisa o l’acciaio).

È possibile verificare se le pentole sono funzionanti su un piano cottura induzione, utilizzando un semplice magnete. Se questo si attacca alla pentola, allora è possibile utilizzarlo su uno di questi, altrimenti no.

Lo sapevi che: Il primo brevetto per i piani a induzione o i piani di cottura risale agli inizi del XX secolo.

Vantaggi nell’utilizzo dei piani cottura a induzione

  • Con un piano a induzione in generale, è possibile aumentare la superficie di cottura in cucina per facilitare la preparazione dei pasti per gruppi più numerosi, in particolare con i modelli indipendenti, senza dover sostituire l’intero fornello.
  • I piani cottura a induzione si riscaldano più rapidamente degli altri tipi di forni ad incasso, in modo da poter cucinare i pasti più velocemente.
  • Mentre il piano si riscalda rapidamente, il resto del piano di cottura a induzione rimane pressoché freddo, in modo da ridurre le probabilità di scottarsi.
  • Questi piani a induzione consumano meno energia degli altri, perché il resto del piano non si riscalda.
  • Poiché solo i fuochi sottostanti a induzione si riscaldano, i piani di questo tipo hanno meno probabilità di riscaldare la vostra cucina mentre state cucinando.
  • Di solito è più facile pulire questi articoli perché l’area che circonda i bruciatori rimane fredda, prevenendo fuoriuscite e disordini dalla superficie di cottura.

Consiglio dell’esperto: I piani cottura a induzione sono ideali per le case con bambini, perché non dovete preoccuparvi che questi si brucino sulla superficie del piano stesso.

Piano cottura induzione: cosa devi cercare?

Numero di fuochi

Piano Cottura Induzione, 4 Zone Di Cottura, Piano Cottura Elettrico con Sensore Touch Control, 9 Livelli Di...
  • 🍳【4 Zone di Cottura Potenti】Queste 4 zone di cottura possono essere utilizzate per pentole con un diametro di 12-26 cm...
  • 🥘【9 Livelli di Potenza, Funzione "Boost"】Attraverso il pannello di controllo a sfioramento, puoi selezionare...
  • ⏰【Funzione di Temporizzazione】Questo fornello a induzione è dotato di un timer di 99 minuti, non è necessario seguire...
  • 🔌【Efficienza Energetica】La tecnologia di induzione utilizza le onde elettromagnetiche per identificare in modo...
  • 🔒【Protezione Multipla di Sicurezza】Quando si utilizzano utensili da cucina inappropriati o utensili da cucina lontano...

La maggior parte dei piani cottura ad induzione, specialmente quelli da tavolo è dotata di un unico fuoco. Tuttavia, è possibile trovare alcuni modelli più grandi che ne includono due o quattro.

Un modello a un solo fuoco occupa ovviamente meno spazio sul piano di lavoro, mentre uno a due o più offre più spazio per cucinare. Prendete in considerazione le dimensioni della vostra cucina e il gruppo per cui cucinate di solito quando scegliete il giusto numero di fuochi per le vostre esigenze.

Potenza

COOKPAD Piano Cottura a Induzione 4 Fuochi, Piano Cottura Elettrico 60 cm con Sensore Touch Control, 9 Livelli...
  • 🍳FACILE DA PULIRE E DA CONTROLLARE - Il piano cottura a induzione a 4 zone è realizzato in cristallo liscio, molto facile...
  • 🍳RISCALDAMENTO E RAFFREDDAMENTO RAPIDI - Il piano cottura elettrico integrato utilizza l'elettricità per generare il...
  • 🍳CONTROLLO DEL TEMPO E SELEZIONE DELLA POTENZA: ogni area può essere programmata con precisione, l'intervallo di tempo è...
  • 🍳RISPARMIO ENERGETICO E ALTA EFFICIENZA: la potenza totale è fino a 6000 W e la funzione boost può funzionare in...
  • 🍳SICURO DA USARE - Il piano cottura a induzione a 4 anelli è dotato di alcune funzioni di sicurezza intelligenti, come la...
Top 1:
Hisense I6421C, piano cottura a induzione, 4 zone di cottura, larghezza 60 cm, funzione Power Boost, timer di...
Hisense I6421C, piano cottura a induzione, 4 zone di cottura, larghezza 60 cm, funzione Power Boost, timer di...
4 zone di cottura; Funzione power boost per portare velocemente a ebollizione l'acqua; Autospegnimento in caso di fuoriuscita liquidi
209,00 EUR

La potenza di un piano cottura ad induzione viene misurata in watt. Per un modello fisso, abbastanza efficace e potente, dovrete sceglierne uno di almeno 3000-4000 W. Per il piano di cottura a induzione portatile migliore, optate per uno con almeno 1.200-1.800 watt.

Attenzione: Se avete un pacemaker, dovreste consultare il vostro medico prima di usare un piano cottura induzione.

Peso

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Bosch PUE611BF1J Piano Cottura a Induzione 4 Zone di Cottura in Vetro 60 cm, Nero
  • 4 zone di cottura a induzione PowerBoost: fino al 50% in più di potenza per garantire ottime prestazioni e minimi consumi
  • Display elettronico e comandi TouchSelect: permette di regolare facilmente la zona di cottura desiderata attraverso i...
  • Funzione sicurezza bambini: permette il blocco del pannello di controllo per prevenire incidenti e cambi di programmazione
  • Funzione QuickStart e Timer contaminuti: consente una rapida selezione della potenza di cottura e spegnimento automatico
  • Funzione reStart: in caso di spegnimento accidentale, il piano si spegne automaticamente memorizzando le impostazioni di...

Se installate il vostro nuovo piano a induzione in cucina, in caso di un modello ad incasso, il peso dell’apparecchio non ha molta importanza. Tuttavia, se avete intenzione di viaggiare con un set di fuochi a induzione portatili, vorrete scegliere un design leggero, quindi altamente portatile. Cercate un modello tra i cinque e i sette chili se avete intenzione di portarlo in campeggio o in altri viaggi.

Impostazioni della temperatura

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Miele KM 7262 FR, Piano Cottura Induzione, 60 cm, 4 Fuochi, Vetroceramica, 2300 W
9 Recensioni
Miele KM 7262 FR, Piano Cottura Induzione, 60 cm, 4 Fuochi, Vetroceramica, 2300 W
  • Semplicità d'uso nei comandi - EasySelect: una scala numerica centrale per azionare tutte le zone cottura e i livelli di...
  • 4 zone cottura rotonde e 1 zona cottura/zona rettangolare
  • In 614mm di larghezza con cornice in acciaio per incasso rialzato
  • Brevissimi tempi di inizio cottura - TwinBooster
  • 614 mm(larg)|51 mm(h)|514 mm(Prof)

Per avere il massimo controllo sulla vostra cottura, è fondamentale scegliere un piano a induzione con una varietà di impostazioni di temperatura. Alcuni modelli offrono solo cinque impostazioni, mentre altri ne offrono addirittura cinquanta. Più sono le impostazioni dei fuochi, più precisa sarà la regolazione della temperatura.

Ad esempio, un modello con cinquanta impostazioni può consentire di regolare la temperatura con incrementi di 1 grado C, mentre quelli con meno impostazioni possono consentire di regolare solo con incrementi di 5 o 10 gradi centigradi.

Lo sapevi che: Oltre ad essere magnetico, il fondo di qualsiasi padella, anche la migliore pentola a pressione, che si utilizza sui piani a induzione deve essere piatto, in modo da garantire il pieno contatto con la superficie sottostante.

Timer

Hisense I6421C, piano cottura a induzione, 4 zone di cottura, larghezza 60 cm, funzione Power Boost, timer di...
  • 4 zone di cottura
  • Funzione power boost per portare velocemente a ebollizione l'acqua
  • Autospegnimento in caso di fuoriuscita liquidi
  • Timer
  • Power management: possibilità di impostare assorbimento massimo del piano

Quando si cucina su piani a induzione, è utile avere un timer incorporato, in modo da sapere esattamente per quanto tempo tenere in temperatura il cibo. Alcuni modelli sono dotati di timer che consentono di effettuare regolazioni di un minuto, il che permette la massima precisione. Altri consentono di regolare il timer solo con incrementi di cinque minuti.

Top 2:
Bosch Serie 4 PUE611BB1E piano cottura Nero Incasso Piano cottura a induzione Zoneless
Bosch Serie 4 PUE611BB1E piano cottura Nero Incasso Piano cottura a induzione Zoneless
PowerBoost: fino al cinquanta percento in più di potenza per le massime prestazioni; Timer contaminuti per spegnere in autonomia le zone cottura al termine del tempo impostato
277,95 EUR

È anche importante considerare il limite massimo per il timer – alcuni modelli possono avere un limite massimo di 10 ore, mentre altri consentono solo 60 minuti o meno.

Spegnimento automatico

Per motivi di sicurezza, è meglio scegliere piani cottura a induzione con spegnimento automatico. Nella maggior parte dei casi, l’apparecchio si spegne automaticamente se non rileva una pentola sulla sua superficie di cottura per un periodo di tempo fisso, ad esempio 30 secondi. Ciò significa che non dovete preoccuparvi dello scoppio di un incendio se vi dimenticate di spegnerlo dopo aver rimosso il cibo.

Controlli e display digitale

Piano Cottura Induzione, Doppio Piastra Induzione con 3500 Watt, Controllo Indipendente, 10 Livelli di...
3 Recensioni
Piano Cottura Induzione, Doppio Piastra Induzione con 3500 Watt, Controllo Indipendente, 10 Livelli di...
  • 🥘 Cucina Due Piatti Insieme🥘: Il piano cottura professionale a induzione FiveFine è dotato di due zone di...
  • 🍛 Due Modalità di Cottura🍛: Modalità Alimentazione e Modalità Temperatura. La piastra a induzione dispone di 12...
  • 🍲 Pentole Compatibili🍲: Questo fornello elettrico a induzione è compatibile con pentole in ghisa, ferro, ferro...
  • 🍵 Timer e Sistema di Sicurezza🍵: Vieni con un timer digitale per il conto alla rovescia. Imposta il tempo da 1 minuto a...
  • 🍻 Look alla Moda e Facile da Indossare🍻: Con il bordo argento e la superficie in cristallo nero lucido, il fornello a...

La maggior parte dei modelli di piani cottura a induzione sono dotati di comandi touchpad che rendono estremamente facile l’accensione e il loro funzionamento. È inoltre importante scegliere un modello con un chiaro display digitale, che permette di vedere la temperatura precisa a cui è impostato. Con il display digitale potrete anche tenere traccia della funzione timer.

Caratteristiche aggiuntive

Whirlpool ACM 849/BA Incasso A induzione Nero piano cottura
  • Larghezza: 77 cm
  • Tecnologia: Sesto Senso
  • Colore: Nero
  • Garanzia: Italia
  • Materiale piano: Vetroceramica

Alcuni modelli di piani cottura con queste caratteristiche hanno delle impostazioni che facilitano ulteriormente l’utilizzo dell’apparecchio. Ad esempio, si possono trovare modelli con l’impostazione Fast Boil (bollitura rapida) o il pulsante Keep Warm (mantenere caldo), che toglie tutte le congetture dalla preparazione delle ricette.

Se a casa avete dei bambini piccoli, potreste volere anche un modello con un sistema di blocco di sicurezza. Quando la serratura è attivata, i fuochi non possono essere accesi, quindi non dovete preoccuparvi che le manine si brucino da sole.

Consiglio dell’esperto: Evitare l’uso di pentole con fondi deformati su piani cottura a induzione. Pentole e padelle devono essere a pieno contatto con la superficie del piano per un corretto funzionamento.

Piani cottura induzione: prezzi oggi in commercio

I piani a induzione hanno un prezzo che varia in base alle dimensioni, alla potenza e al numero dei fuochi, ma in genere ci si può aspettare di pagare tra i 50 e i 270 euro per i modelli portatili e da 150 fino a ben sopra i 1000 euro per i modelli da incasso.

  • Per un singolo piano cottura a induzione portatile, di solito si paga tra i 50 e i 120 euro.
  • Per uno a induzione doppio, sempre portatile di solito si pagano tra i 120 e i 270 euro.
  • Se scegli un modello ad incasso a due fuochi il prezzo varia da 100 a 300 euro (questi modelli sono poco usati e quindi hai poca scelta).
  • Un piano cottura a induzione a 4 fuochi ha il maggior numero di modelli da scegliere e quindi troverai prezzi che variano da 150 fino oltre i 1000 euro, ma la media si attesta intorno ai 500 euro.

Lo sapevi che: I piani cottura a induzione si riscaldano più velocemente di altri tipi di piani di cottura, come quelli a gas, così puoi cucinare i pasti in maniera molto più veloce.

Piani di cottura a induzione: consigli e trucchi per un buon utilizzo

  • Assicuratevi che il fondo delle vostre pentole e padelle sia pulito prima di posizionarlo sopra il piano a induzione. I detriti sul fondo delle pentole possono influire sui risultati di cottura.
  • Mantenete le pentole e le padelle centrate sui fuochi a induzione, altrimenti il cibo potrebbe non cuocere in modo uniforme.
  • Evitate di usare pentole con il fondo deformato sui tutti i modelli a induzione. Pentole e padelle devono essere a pieno contatto con i fuochi per un corretto funzionamento.
  • Non tenete gli oggetti magneticamente carichi, come le carte di credito, o pennette usb, vicino ai vostri piani cottura a induzione: potrebbero influire sui vostri risultati di cottura ed allo stesso tempo gli oggetti potrebbero perdere i dati interni o danneggiarsi irreparabilmente.
  • Per evitare di danneggiare la superficie del piano di cottura, non appoggiate gli oggetti sui vostri piani di cottura a induzione quando non sono in uso.

Consiglio dell’esperto: I piani cottura induzione sono più efficienti dal punto di vista energetico rispetto ad altri piani, perché sono in grado di convertire il 90% dell’energia che utilizzano per lo scopo principale. I piani cottura a gas di solito convertono solo il 40% e quindi il 60% viene disperso.

Piano cottura induzione: Domande Frequenti FAQ

D. Come si installa un piano cottura a induzione nella mia cucina?

R. Non è mai stato così facile ottenere tutti i grandi vantaggi della cottura a induzione. Da una completa ristrutturazione della cucina a un semplice aggiornamento, tutti i piani di questo tipo offrono un processo di installazione senza soluzione di continuità. La loro installazione è persino più semplice del classico a gas. Per quelli ad incasso, basta appoggiare e sigillare. Collegare alla presa di corrente ed il gioco è fatto.

Per i modelli portatili, basta il semplice collegamento alla rete elettrica e tutto comincia a funzionare. Voglio ricordarti che i vecchi piani cottura a gas o qualsiasi esso sia, vanno smaltiti regolarmente presso le isole ecologiche presenti nel tuo comune di residenza e non buttate chissà dove.

D. I piani cottura a induzione sono sicuri?

R. I modelli a induzione sono in realtà una delle opzioni più sicure per questa tipologia di elettrodomestici. Questo perché solo i fuochi si riscaldano, mentre il resto della superficie del piano di cottura rimane a temperatura ambiente. Di conseguenza, è meno probabile che ci si bruci durante il loro utilizzo.

D. Quali tipi di pentole non sono compatibili con un piano a induzione?

R. Non dovreste usare pentole di vetro, ceramica, rame o alluminio sui fornelli a induzione, perché non sono magnetici. La ghisa, l’acciaio inossidabile e il ferro e l’acciaio smaltato funzionano bene con questa tipologia di piani cottura.

D. Come si pulisce un piano cottura induzione?

R. Spegnere i piani (o scollegare dalla rete quelli portatili) e assicurarsi che siano completamente freddi prima di iniziare. Pulire le eventuali fuoriuscite di umidità con una spugna umida. Per le fuoriuscite di materiale, tamponare una piccola quantità di detergente per piani di cottura in ceramica sulle macchie. Utilizzare un tovagliolo di carta per strofinare il detergente e distribuirlo uniformemente su tutta la superficie. Lasciate che il pulitore faccia effetto sui fuochi per alcuni minuti prima di pulirlo con un panno pulito e asciutto.

Conclusioni …

Il sistema di cottura a induzione magnetica può sembrare una nuova e complicata tecnologia che potrebbe creare molta confusione a chi non ne conosce bene caratteristiche e peculiarità generali. L’utilizzo in cucina, da qualche anno, ha preso molto piede in quanto, con tale tecnologia, possiamo risparmiare molto rispetto alle normali cucine a gas (oltre il 50%) che, disperdono molto più l’energia prodotta rispetto a queste ultime.

Inoltre, il tempo risparmiato con un riscaldamento più veloce del 50% e la facilità di pulizia sono solo l’inizio di come i piani cottura a induzione rivoluzioneranno il nostro modo di cucinare.

Con questa guida acquisto passo passo, hai compreso tutte le caratteristiche necessarie per effettuare la tua giusta scelta. Ho cercato, come solito faccio, di spulciare tutte le proprietà relative ai piani cottura ad induzione oggi in commercio. Così facendo, ora puoi, in tutta sicurezza prendere il modello più adatto alle tue caratteristiche senza errori di valutazione.

I prezzi e la disponibilità dei prodotti sono accurati alla data/ora indicata sotto e sono soggetti a modifica. Ultimo aggiornamento 2021-09-05

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