Dieta Dash? Ma cosa è un detersivo? Scopriamo insieme tutti i segreti

(Ultimo aggiornamento il: 27 Ottobre 2020)

Guida acquisto piano alimentare libro dieta Dash

La salute è una priorità, motivo per cui così tante persone decidono di intraprendere un nuovo percorso di benessere per mantenere il proprio corpo forte e funzionante in modo ottimale, utilizzando l’innovativa dieta DASH. Oltre ai cambiamenti nello stile di vita, gli aggiustamenti dietetici supportano il miglioramento della salute e del benessere generale. La dieta DASH è cresciuta in popolarità grazie alle sue ricette salutari per il cuore che chiunque può apprezzare, motivo per cui dovresti considerare di prenderne il libro inerente a questo piano alimentare.

La dieta DASH ruota attorno ad aggiustamenti nutrizionali che aiutano ad abbassare la pressione alta (ipertensione) riducendo la quantità di sodio nella dieta quotidiana. I libri di dieta DASH si concentrano sulla creazione di ricette intorno alle porzioni consigliate di ogni gruppo alimentare con un’attenzione particolare alla moderazione. Poiché quelli nella comunità dietetica DASH credono che il cambiamento dietetico possa essere sostenibile a lungo termine, ci sono molti libri con informazioni pratiche e ricette facilmente seguite con ingredienti semplici.

Se sei pronto a provare un nuovo regime alimentare sano, dai un’occhiata alla guida acquisto e ai consigli sui libri di dieta DASH qui sopra. Ti invito a leggere e scoprire nuove ricette e cambiamenti nello stile di vita che possono aiutarti a sentirti pieno di energia.

Parla con altre persone nel tuo nucleo familiare, della dieta DASH. Puoi scegliere ricette che tutti possono gustare insieme invece di provare a preparare pasti separati per tutti.

Dieta Dash: considerazioni chiave

Cos’è la dieta DASH?

DASH sta per Dietary Approaches to Stop Hypertension e la dieta è orientata verso coloro che vogliono abbassare la pressione sanguigna (misura la tua) attraverso cambiamenti dietetici invece di farmaci. Oltre a ridurre l’assunzione di sodio, DASH mira a riorientare la tua dieta attorno a cibi sani e ricchi di sostanze nutritive. Di conseguenza, i libri hanno elenchi di alimenti approvati e porzioni giornaliere consigliate per guidarti verso pasti completi e ricchi di nutrienti.

A Chi è rivolto l’utilizzo di questo piano alimentare?

La dieta DASH è utilizzata da coloro che sono a rischio di ipertensione. È consigliato anche a coloro che soffrono di osteoporosi, cancro, malattie cardiache e obesità. La dieta DASH, infatti, è abbracciata anche dagli atleti che vogliono ottimizzare le proprie funzioni interne per favorire migliori sessioni di allenamento. La persona media che cerca soluzioni per dimagrire può anche questa, aderire alla dieta DASH perché può gustare molti dei loro amati cibi con moderazione e può scoprire nuove ricette salutari.

Cosa c’è in un libro di dieta DASH?

I libri sulla dieta DASH di solito contengono gli stessi tre componenti: panoramica, ricette e utili consigli per cucinare e fare acquisti per chi è a dieta DASH.

Panoramica: la panoramica generalmente spiega come funziona la dieta DASH, che è importante leggere, soprattutto se sei nuovo a questo piano alimentare. Una cosa è immergersi nelle ricette, ma è più importante capire la scienza dietro di esse e come la dieta influisce sul tuo corpo.

Ricette: Le ricette sono generalmente organizzate per tipo di pasto (colazione, pranzo, cena, spuntino) o per livello di difficoltà.

Suggerimenti: per quanto riguarda i suggerimenti e i suggerimenti utili, sono integrati nelle ricette o inclusi in una sezione dedicata del libro.

Tipi di libri

  • Introduzione: questi libri sono rivolti a coloro che stanno affrontando la dieta DASH per la prima volta e sono scritti in modo educativo e accessibile. Contengono ricette semplici con ingredienti comuni per aiutarti ad abituarti al piano. Questi libri spesso contengono piani di avvio rapido, con guide ai pasti da una settimana a un mese di ricette DASH.
  • Dedicato: questi libri DASH sono ideali per il cuoco con una cucina preferita o un elettrodomestico da cucina preferito. Questi libri contengono ricette DASH che ruotano intorno alla cucina mediterranea, senza glutine o in stile asiatico, solo per citarne alcuni. Se sei un appassionato di pentole a cottura lenta (come queste) o a pressione (tipo queste), ci sono libri di cucina dietetici DASH orientati al tuo metodo di cottura preferito. Ci sono anche libri con ricette veloci per cuochi attenti al tempo, ideali per professionisti impegnati.
  • Teoria: alcuni libri di questo piano alimentare contengono meno ricette perché si concentrano sul fornire una panoramica completa della dieta. In effetti, questi libri trattano la dieta DASH come un cambiamento dello stile di vita e vanno oltre il regno del cibo per spiegare come incorporare comportamenti sani ispirati a DASH nella tua vita quotidiana. Le informazioni possono essere accessibili e concettuali o più dettagliate, concentrandosi sulla chimica alla base della nutrizione e della scienza alimentare.

Caratteristiche libri dieta Dash

Supporto online

Oltre alle informazioni contenute nel tuo libro di dieta DASH, alcune hanno un accesso speciale alle comunità online. Queste piattaforme forniscono informazioni supplementari, nuove ricette e / o forum in cui puoi connetterti con altri dietisti che hanno aderito a questo piano alimentare. Alcuni di questi offrono una prova gratuita, dopodiché dovrai pagare un abbonamento, anche se ce ne sono alcuni che forniscono accesso illimitato.

Fotografia

Alcuni libri di dieta DASH includono un’ampia raccolta di fotografie di cibo, che alcune persone trovano utili in modo che possano vedere come dovrebbero apparire le ricette. Questi libri includono anche immagini della preparazione del cibo e delle tecniche di cottura, entrambe ideali per i cuochi alle prime armi che cercano anche un modo per sentirsi più a proprio agio in cucina e migliorare le proprie abilità. Dato l’alto costo di produzione e di fotoritocco, questo tende a far lievitare il prezzo di un libro, quindi se ti servono solo le ricette e puoi vivere senza le immagini, puoi evitare di acquistarne uno e scegliere un libro meno costoso.

Prezzi libri dieta DASH

I libri di dieta DASH costano tra 8 € e 30 €, a seconda del livello di dettaglio e delle fotografie inserite.

Economico: se desideri un’opzione economica con un prezzo compreso tra 8 € e 15 €, avrai un libro per principianti. Questi sono spesso chiamati libri “essenziali” perché includono solo le informazioni necessarie per la cucina dietetica DASH. Le foto sono limitate in questi piani alimentari, quindi aspettati per lo più testo di base in questo intervallo.

Fascia media: se sei disposto a spendere tra 15 € e 22 €, puoi prendere un libro di dieta DASH con una vasta gamma di ricette. Ci sono anche libri su argomenti specifici a questo prezzo, come cucinare con frutti di mare o ricette per anziani. Questi libri hanno anche una quantità ragionevole di fotografie, sebbene le fotografie non dominino il contenuto.

Costoso: se stai andando fuori di testa e sei pronto a spendere il massimo di quello disponibili, aspettati di pagare intorno a 30 € per un libro di questo piano alimentare di qualità. Questi contengono una grande quantità di fotografie e includono molte ricette oltre a informazioni nutrizionali, consigli di cucina e ricette alternative con sostituzioni per persone con glutine o altre allergie alimentari.

Suggerimenti per la dieta DASH

  • Prova più di un libro di cucina. Per ottenere un’ampia raccolta di ricette, acquista più di un ricettario dietetico DASH. Tra di loro, sarai in grado di identificare quali funzionano meglio nella tua dieta.
  • Invita altri ad aiutare in cucina. Per incoraggiare un’alimentazione sana in tutta la famiglia, invita altri membri della casa a partecipare alla preparazione dei pasti. Essere pratico consente alle persone di vedere porzioni moderate con i propri occhi e, a sua volta, promuove la responsabilità per le proprie abitudini alimentari.
  • Sostituisci le spezie vecchie. Per avere le spezie più fresche ed efficaci nelle tue ricette, sostituiscile periodicamente. Le spezie intere dovrebbero essere sostituite ogni quattro anni, mentre le spezie macinate dovrebbero essere sostituite ogni due o tre anni.
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Lo sapevi che: Seguire una dieta DASH è un ottimo motivo per iniziare a coltivare un orto. Avrai molti ingredienti freschi nel tuo cortile e proverai un senso di realizzazione sapendo di essere stato coinvolto in tutti gli aspetti della ricetta.

Dieta Dash: Domande Frequenti FAQ

D. Perderò peso se passo alla dieta DASH?

R. Potresti, ma ricorda che la perdita di peso implica diverse variabili, tra cui esercizio fisico, cambiamenti nello stile di vita e un’attenta pianificazione dei pasti. Detto questo, la dieta DASH potrebbe aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi di perdita di peso e fitness prima perché ti concentrerai su un’alimentazione pulita che a sua volta ti fa sentire meglio. Avrai anche una maggiore consapevolezza del controllo del cibo e delle porzioni, quindi è più facile abbinare un’alimentazione sana a un regime di fitness sostenibile.

D. Sono allergico a pesce, frutti di mare e crostacei. Ciò significa che non posso seguire la dieta DASH?

R. Assolutamente no, soprattutto perché ci sono migliaia di ricette inserite con altre forme di proteine ​​come il pollame e la carne per il tuo divertimento. Non preoccuparti delle ricette di pesce: nella maggior parte dei casi puoi sostituire pollo o carne al posto del pesce. In effetti, alcuni libri di dieta DASH spiegano come sostituire correttamente il pollo o la carne in una ricetta cambiando le quantità degli ingredienti o apportando altri piccoli aggiustamenti.

D. I libri di dieta DASH spiegano come seguire la dieta fuori casa?

R. Sì. I libri di dieta DASH si concentrano sulla spiegazione della teoria alla base della loro formula, che è qualcosa che puoi usare per fare scelte alimentari migliori nei ristoranti. Anche se non puoi microgestire lo chef, il libro può darti la possibilità di fare le necessarie sostituzioni nei pasti che ordini. È semplice come chiedere alla cucina di tenere il sale, usare latte magro o cambiare patatine fritte con verdure. Detto questo, la dieta DASH sostiene la moderazione e il godersi la vita, quindi i libri spiegano anche perché va bene allontanarsi dalla dieta e gustare prelibatezze in alcune circostanze occasionali.

D. Posso bere alcolici durante la dieta DASH?

R. Bere troppo alcol può aumentare la pressione sanguigna. In effetti, bere regolarmente più di 3 drink al giorno è stato collegato a un aumento del rischio di ipertensione e malattie cardiache. Nella dieta DASH, dovresti bere alcolici con parsimonia e non superare le linee guida ufficiali: 2 o meno drink al giorno per gli uomini e 1 o meno per le donne.

D. Devo fare esercizio con la dieta DASH?

R. La dieta DASH è ancora più efficace nell’abbassare la pressione sanguigna se abbinata all’attività fisica. Dati i benefici indipendenti dell’esercizio fisico sulla salute, questo non è sorprendente. Si consiglia di fare 30 minuti di attività moderata quasi tutti i giorni ed è importante scegliere qualcosa che ti piace: in questo modo, avrai maggiori probabilità di continuare così.

Esempi di attività moderata includono:

  • Camminata veloce (15 minuti per miglio o 9 minuti per chilometro)
  • Corsa (10 minuti per miglio o 6 minuti per chilometro)
  • Ciclismo (6 minuti per miglio o 4 minuti per chilometro)
  • Nuoto (20 minuti)
  • Lavori domestici (60 minuti)

D. Posso bere caffè con la dieta DASH?

R. La dieta DASH non prescrive linee guida specifiche per il caffè. Tuttavia, alcune persone temono che le bevande contenenti caffeina come il caffè possano aumentare la pressione sanguigna. È noto che la caffeina può causare un aumento a breve termine della pressione sanguigna. Inoltre, questo aumento è maggiore nelle persone con ipertensione.

Tuttavia, una recente revisione ha affermato che questa bevanda popolare non aumenta il rischio a lungo termine di ipertensione o malattie cardiache, anche se ha causato un aumento a breve termine (1-3 ore) della pressione sanguigna. Per la maggior parte delle persone sane con pressione sanguigna normale, 3-4 tazze di caffè regolari al giorno sono considerate sicure.

Tieni presente che il leggero aumento della pressione sanguigna (5-10 mm Hg) causato dalla caffeina significa che le persone che hanno già la pressione alta probabilmente devono prestare maggiore attenzione al consumo di caffè.

Conclusioni …

La dieta DASH può essere un modo semplice ed efficace per ridurre la pressione sanguigna. Tuttavia, tieni presente che ridurre l’assunzione giornaliera di sale a 3/4 cucchiaino (1.500 mg) o meno non è stato collegato a nessun beneficio per la salute, come un ridotto rischio di malattie cardiache, nonostante possa abbassare la pressione sanguigna.

Inoltre, la dieta DASH è molto simile alla dieta standard a basso contenuto di grassi, che ampi studi controllati non hanno dimostrato di ridurre il rischio di morte per malattie cardiache.

Gli individui sani possono avere poche ragioni per seguire questa dieta. Tuttavia, se hai la pressione alta o pensi di essere sensibile al sale, questo piano alimentare, potrebbe essere una buona scelta per te.

I prezzi e la disponibilità dei prodotti sono accurati alla data/ora indicata sotto e sono soggetti a modifica. Ultimo aggiornamento 2020-11-23