La migliore Macchina da Caffè di oggi - guida acquisto

Guida acquisto migliore Macchina da caffè espresso oggi in commercio

Per molte persone, me compreso, usare una macchina da caffè al mattino è la cosa migliore dopo una notte di riposo e per affrontare carichi a palla, la giornata lavorativa. Poiché l’espresso è alla base di molte bevande come il caffellatte e il cappuccino, una buona macchina da caffè espresso è fondamentale quando si vuole un pò di energia positiva nel proprio warm-up mattutino.

La scelta della macchina da caffè per l’espresso dipende spesso da quanto lavoro e quanto impegno ci vuole nella preparazione della bevanda. Dalle macchine manuali, semiautomatiche, completamente automatiche, a quelle super automatiche, tutte, chi più e chi meno, richiedono di fare alcune operazioni, come regolare la pressione dell’acqua, macinare i chicchi di caffè o riempire i serbatoi dell’acqua e svuotare quelli dei residui.

Ho realizzato questa pratica guida per darti le informazioni necessarie per acquistare la macchina da caffè espresso più adatta alle tue esigenze. Se vuoi evitare di passare ore a capire tra dettagli tecnici e caratteristiche, quale sia la migliore da scegliere, puoi dare un’occhiata alle migliori del momento, che ho messo qui sopra.

Macchina da caffè espresso: tipologie in commercio

Le macchine da caffè espresso rientrano in quattro categorie principali: semiautomatiche, completamente automatiche, manuali e superautomatiche.

  • Le macchine semiautomatiche e completamente automatiche sono i tipi più popolari oggi sul mercato, soprattutto per la loro convenienza.
    Le macchine semiautomatiche erogano una pressione dell’acqua uniforme e a mani libere, e l’utente decide quando accendere e spegnere la pompa.
    Le macchine completamente automatiche regolano la quantità d’acqua che viaggia attraverso la macchina; gli utenti non controllano affatto la pompa.
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  • PER VERI INTENDITORI - Questa macchinetta macina solo la quantità ideale di caffè in grani, e sottopone la polvere a un processo di estrazione dell'aroma. Dai chicchi alle tazze (due insieme!)
  • UNA MERAVIGLIA DEL DESIGN - Compatta ed elegante, coi bordi arrotondati e l'aspetto moderno, oltre a fare tazzine di ottimo caffè questa macchina impreziosisce l'arredamento della cucina o dell'ufficio.
  • ESPRESSO, CAPPUCCINO, E NON SOLO - Queste macchine sono dotate di cappuccinatore automatico, con acqua calda, latte o schiuma di latte, oltre alle varietà di espresso. Fai la tua scelta con lo schermo a LED.
  • A TE IL CONTROLLO - Imposta tutto in modo da avere il caffè dal gusto ideale per te: scegli tra 5 intensità diverse, crea una specialità tutta tua, oppure scegline una pre-programmata usando la funzione one touch.
  • ZERO FATICA - Queste macchine sono dotate di programma automatico di pulizia e decalcificazione, e le componenti di preparazione sono removibili per facilità di manutenzione.
  • Le macchine da caffè manuali richiedono più manodopera, poiché l’utente deve spingere manualmente l’acqua attraverso la macchina. Per questo motivo, i risultati possono variare – le macchine per caffè espresso con esperienza tendono ad andare bene con questo tipo di macchina.
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  • Macchina da caffè manuale con portafiltro pressurizzato
  • 100% prodotto in Italia
  • 2 filtri inclusi: 1 filtro per caffè macinato, per 1 o 2 tazze e 1 filtro per cialde di carta monoporzione, con adattatore
  • Pannarello classico in acciaio inox eroga vapore per emulsionare il latte oppure acqua calda per tè e tisane
  • Allerta decalcificazione e funzione preinfusione
  • Prodotto destinato all'uso domestico
  • Le macchine da caffè super automatiche fanno tutto il lavoro e spesso includono caratteristiche come l’apparecchio di macinazione incorporato.
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  • La macchina da caffè automatica Prima Donna Soul può essere utilizzata con i chicchi o con la polvere di caffè; l'espresso dal chicco alla tazzina, con la sola pressione di un tasto
  • Macina i chicci di caffe' al momento: la tecnologia di macinatura integrata offre una macinatura fresca per darti il piacere di un caffè come al bar; regolabile fino a 13 livelli di macinatura
  • BEAN ADAPT TECHNOLOGY: la macchina automaticamente riconosce il chicco inserito e setta i parametri ideali per livello di macinatura e di infusione,
  • LATTECREMA SYSTEM: tecnologia brevettata, cappuccino e bevande latte al semplice tocco di un tasto per montare automaticamente la miglior schiuma per il tuo cappuccino
  • AUTOMATISMO E SEMPLICITA': Ampio display colorato 4,3" TFT a colori. per personalizzare la lunghezza, l'aroma, la temperatura e il livello di macinatura del caffè; 2 tazze con una singola infusione
  • APP DEDICATA E AMPIA VARIETA' DI BEVANDE : fino a 18 bevande dirette inclusa la nuova ricetta "Cortado"
  • Spegnimento programmabile tramite Timer e funzione ECO di risparmio energetico; programmi automatici di risciacquo e decalcificazione; ripiano scalda tazze;
  • Serbatoio dell'acqua removibile frontalmente con capacità da 2,2L, con indicatore livello dell'acqua; capacità contenitore caffè in grani 500g; con coperchio salva aroma

Tipologie di bevande su base caffè espresso

Un barista intelligente inventa sempre colpi di scena utilizzando comuni caffè espresso, come base. Le bevande più popolari si basano su uno o più bicchierini di caffè espresso e latte al vapore con uno strato di schiuma artisticamente posizionato sopra. Il cappuccino è tra le bevande a base di espresso più popolari, ma con alcune applicazioni intelligenti di latte e panna, sono il limite di ciò che puoi creare.

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Ecco uno sguardo a sette delle bevande più popolari al bar che potresti gustare a casa con l’aiuto di una macchina da caffè espresso:

  • Cappuccino
    Un doppio espresso con latte caldo e uno strato di schiuma o schiuma di latte, il cappuccino viene spesso servito con cannella o noce moscata cosparsa sopra.
  • Caffe Latte
    Questo è un espresso con latte scaldato a vapore. In alcune zone d’Europa, il caffè latte è noto come café au lait.
  • Caffè Americano
    Questa bevanda forte è espresso con acqua calda aggiunta a piacere.
  • Espresso con panna
    Tradotto letteralmente, questa delizia culinaria italiana è espresso con panna montata.
  • Bianco uniforme
    Questo è latte scaldato a vapore mescolato in una doppia dose di espresso.
  • Macchiato
    Ordinalo se vuoi un espresso con solo una cucchiaiata di latte al vapore.
  • Shaekerato
    Bevanda fatto con caffè freddo unito a ghiaccio e altri aromi e spezie. Puoi vedere come si fa, in questo mio articolo.

Le sette bevande sopra rappresentano le basi. Aggiungendo sciroppi, cioccolato, liquori e persino tè, il barista che è in te, intelligente, potrebbe potenzialmente preparare una bevanda espresso diversa ogni giorno della settimana.

Lo sapevi che: Alcune macchine per caffè espresso consentono di controllare la forza del tuo espresso con un manometro regolabile e / o più impostazioni di schiumatura.

Come fare un ottimo caffè espresso: ecco le basi

L’espresso ideale è ricco, morbido, vellutato e forte. Creare la tazzina di caffè perfetta è un’arte che richiede molte prove non prive di errori.

I passaggi possono variare leggermente a seconda della macchina da caffè, ma ecco un elenco generale di procedure da seguire:

  • Acquistare dei chicchi di caffè tostato a tostatura scura. Le migliori varietà provengono dalla nostra Italia. Non lesinare sulle marche, in quanto le migliori miscele di caffè costano sia nell’importazione che nella tostatura.
  • Macinare i chicchi fino ad ottenere una consistenza simile alla polvere. Il grado di macinatura è diverso per ogni tipo di macchina da caffè. Dovrai fare non poche prove per trovare il giusto grado di macinatura. Questo cambia anche con il cambiare della pressione e condizioni atmosferiche.
  • Versare il caffè macinato nel portafiltro (in generale circa 6 gr) della macchina. Il portafiltro è un manico con una piccola porta tazzina all’estremità.
  • Dopo aver riempito il portafiltro, utilizzare un piccolo dispositivo a spigoli piatti per tamponare o “appiattire” il fondo. Non eccedere in questo passaggio in quanto potresti pressare o comprimere troppo la polvere che potrebbe non produrre un buon caffè espresso.
  • Fissare il portafiltro alla guarnizione, che lo blocca in posizione. Ruotare il portafiltro di circa 20 gradi in senso antiorario fino a quando non si blocca in posizione.
  • Prelevare una tazzina precedentemente riscaldata oppure un bicchierino da caffè, anche questo tiepido. Versare il caffè in tazze ghiacce farà in modo che lo stesso in pochi secondi si raffreddi, perdendo tutti gli aromi sprigionati dal calore.
  • Una volta che l’acqua si riscalda, premere il pulsante “on” o “start”. L’espresso scuro e ricco scende lentamente creando la classica schiuma che rende particolare questo momento.
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Come servire l’espresso

Se state facendo un caffè espresso, versate la bontà oscura in una tazzina, come detto riscaldata e godetevela.

Se state facendo un cappuccino, versate il caffè in una tazza leggermente più grande. Stendete il latte riscaldato e copritelo con un po’ di schiuma.

Macchina da caffè: prestazioni e manutenzione

Le diverse macchine per caffè espresso hanno prestazioni diverse. Alcune macchine ne fanno di maggiori, mentre altre preparano una sola tazza alla volta. Alcune macchine permettono di preparare più di un tipo di bevanda alla volta. Le dimensioni e la potenza di una macchina per caffè espresso sono correlate all’alimentazione elettrica richiesta.

In termini di manutenzione, le macchine più complesse tendono a richiedere una maggiore pulizia. Accessori come le pompe, le impostazioni della caldaia e i termostati di solito prevedono la quantità di pulizia e manutenzione che sarà necessaria nel tempo. Gli acquirenti devono essere consapevoli del fatto che le macchine con rivestimenti esterni in plastica possono rompersi con l’uso ripetuto, portando alla necessità di costose riparazioni o addirittura alla sostituzione.

Caratteristiche delle varie macchine per caffè espresso

Tutte le macchine per caffè espresso fanno essenzialmente la stessa cosa: creano un caffè aromatico e gradevole al gusto. Ma i singoli modelli si differenziano per la loro “facilità d’uso” e per la quantità di controllo che offrono a chi le utilizza.

Dimensioni del serbatoio dell’acqua

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De'Longhi EC 201.CD.B Macchina da Caffè per Espresso e Cappuccino, Caffè in Polvere o in Cialde E.S.E., 1100 W, Nero
  • CAPPUCCINO SYSTEM: puoi miscelare manualmente vapore e latte per creare la densità ottimale della schiuma per la tua bevanda al latte preferita
  • PORTA FILTRO: macchina da caffè dotata di un porta filtro con dispositivo crema per utilizzare sia il caffè in polvere che le cialde E.S.E.
  • FACILE DA USARE: con una sola manopola puoi fare tutto: accendere/spegnere, preparare espresso e cappuccino; pressione a 15 bar
  • ECO PLUS: la macchina da caffè si spegne automaticamente dopo nove minuti di inutilizzo
  • PULIZIA FACILE: serbatoio d'acqua con capacità di 1 l estraibile per facilitare la pulizia
  • Voltaggio/Frequenza (V~Hz): 220/240~50/60

Quanti caffè espresso vuoi fare in una volta sola? Le dimensioni del serbatoio dell’acqua della vostra macchina per caffè lo determinano. Il mercato offre modelli con serbatoi grandi e piccoli. Alcune macchine includono un filtro che rimuove le impurità dall’acqua.

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Requisiti dei chicchi di caffè

Molte delle macchine per caffè espresso presenti sul mercato odierno accettano i chicchi “normali”, ma alcune richiedono cialde appositamente progettate. Ad esempio, la macchina da caffè nespresso oppure la macchina da caffè lavazza le accettano.

Avrai sicuramente notato anche, che alcune macchine per espresso hanno un macinacaffè incorporato, mentre altre richiedono di macinare i chicchi esternamente.

Philips 2200 Serie (SensorTouch Benutzeroberfläche) Schwarz/Mattschwarz Macchina da caffè Automatica, Plastica
  • Specialità di caffè aromatiche in chicchi freschi con la temperatura ottimale a partire dalla prima tazza.
  • Schiuma di latte vellutata e cremosa grazie al classico montalatte
  • Personalizza l'intensità dell'aroma e la quantità tramite l'interfaccia utente intuitiva
  • Fino a 5.000 tazze senza decalcificazione con cambio regolare del filtro grazie alla tecnologia brevettata AquaClean.
  • 20.000 tazze di lunga durata grazie al meccanismo di macinatura in 100% ceramica.

Tempo di riscaldamento

Il tempo necessario ad una macchina per raggiungere la temperatura perfetta dipende dal suo elemento riscaldante. Le macchine di fascia alta come le Sage che puoi vedere qui, raggiungono spesso la loro temperatura ideale in meno di 10 minuti. Le macchine di altri produttori possono richiedere più tempo.

Altre caratteristiche

Cappuccinatori per la schiuma, decanter con segni di misurazione, maniglie cool-touch e vaschette di sgocciolamento rimovibili sono solo alcune delle altre caratteristiche che potreste voler considerare prima di effettuare un acquisto. Continua a leggere per scoprire tutto quelle che devi sapere sulle caratteristiche particolari offerte da ogni prodotto di questo tipo.

Prezzi macchine da caffè oggi in circolazione

Sotto i 100 euro

In questa fascia di prezzo troverete ottime macchine per caffè espresso di marche affermate. Le macchine di questa gamma vantano spesso caratteristiche di automazione e versatilità.

ECO-DE Macchina da Caffé Espresso Forte Touch, 20 Bar, Touch Control, Struttura in Acciaio Inox, Lancia a Vapore per Cappuccino, 1.6 Litri, Espresso, 1050 Watt Compatibile
  • Forte Touch control: Pannello di controllo touch con funzioni: Power, Espresso, caffè lungo, Funzione manuale e vapore. Facilissimo da usare. Permette di preparare uno o due caffè contemporaneamente. Indicatore LED blu in ciascuna funzione
  • Lancia a vapore Regolabile: Realizzata in acciaio inox con regolazione del flusso Gomma termoprotettiva, consente di preparare una schiuma deliziosa e cremosa per caffelatte o cappuccino o permette di scaldare l’acqua per preparare the e tisane.
  • Espresso / caffelatte / Cappuccino / La macchina da caffè Forte Touch con pompa a pressione da 20 bar e 1050W di potenza, garantisce un'estrazione continua del caffè a 92ºc, una pressione stabile che intensifica il gusto e sprigiona il massimo aroma. Ottinei un caffè cremoso, gustalo a casa o in ufficio, ottenendo una crema compatta e duratura oltre all'aroma desiderato. Può essere utilizzato con le cialde TIPO ESE.
  • Design ECO-DE Design curato in ogni dettaglio dalle linee eleganti perfetto per ogni ambiente della casa. Serbatoio dell'acqua rimovibile da 1,5 litri, che può essere facilmente pulito. La macchina da caffè è dotata di vassoio scaldatazze e di vaschetta raccogligocce rimovibile per mantenere la temperatura della vostra tazza di caffè
  • braccio con doppia uscita estraibile e 2 portafiltri per preparare 1 o 2 caffè contemporaneamente, adatto all'uso con caffè macinato o cialde. Questa macchina da caffè con lancia a vapore permette di preparare vari tipi di caffè come cappuccino, latte macchiato o semplicemente riscaldare il latte.

Se volete osare, potete acquistare una macchina da caffè espresso stovetop per meno di 25 euro e adottare l’approccio “vecchia scuola” per creare l’espresso. Il processo richiesto in questo caso è semplice come le macchine automatiche, ma il principio è lo stesso: si riscalda l’acqua attraverso il caffè finemente macinato. Questo approccio non è per dilettanti, ma è un’esperienza molto particolare.

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Sotto i 600 euro

Una macchina per caffè espresso di alta qualità può costare fino a 600 euro ed anche di più. Se questo prezzo ti fa paura, considera che un cappuccino classico costa circa 1.5 euro, il che significa che dopo 400 fatti a casa, saresti in pareggio sul costo della macchina. Se il numero può sembrarti alto pensa che tre caffè al giorno a persona, in media due siete in casa, quindi 3X2X350= 2100 caffè/cappuccini ogni anno.

Consiglio dell’esperto: Vuoi creare dei disegni di fantasia sopra i tuoi cappuccini? Più basso è il contenuto di grassi, più facile è “strutturare” il latte caldo.

Macchina da caffè espresso: Domande frequenti FAQ

Q. Come dovrei prendermi cura della mia macchina per l’espresso?

R. Dopo ogni sessione di preparazione, fate scorrere un goccio d’acqua nella macchina per tenerla pulita. I sedimenti possono accumularsi con l’uso ripetuto.

Se la tua macchina lo permette, dovresti anche eseguire un backflush di acqua pulita ogni 10-15 scatti. Questo richiede di mettere un tappo nel portafiltro per invertire il flusso dell’acqua.

D. Qual è la differenza tra Espresso e Caffè?

R. L’espresso è il caffè che viene prodotto forzando il vapore o l’acqua calda attraverso chicchi di caffè confezionati, macinati finemente e tostati in modo da ottenere una tostatura scura: Il caffè, invece, viene prodotto semplicemente facendo scorrere acqua calda attraverso i chicchi di caffè macinati. Anche se suonano come lo stesso concetto, Espresso è fatto utilizzando la pressione così come acqua calda o vapore, che tira fuori i sapori naturali molto più intensamente poi regolari tecniche di erogazione del caffè come la birra alla spina.

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D. Come si usa una macchina per l’espresso?

R. La maggior parte delle macchine da caffè espresso a pompa utilizza una cialda o una capsula contenente chicchi di caffè veramente finemente macinati. Si inserisce la cialda nella camera di preparazione (assicurandosi ovviamente di aver messo l’acqua nella macchina), e si sceglie tra le molte opzioni di preparazione di cui la macchina è capace. Naturalmente, ci sono sempre delle variazioni a seconda del tipo di macchina che avete, quindi assicuratevi di leggere il manuale d’uso per le istruzioni per l’uso corretto.

D. Le macchine per caffè l’espresso sono tutte uguali?

R. No, non sono tutte uguali, ci sono due diversi tipi di macchine per caffè espresso. Le macchine a leva, che possono essere piuttosto costose, questi tipi di macchine richiedono molto tempo e abilità per funzionare in modo efficiente per fare l’espresso perfetto. Tuttavia, le macchine per caffè espresso a pompa sono molto più facili da usare e richiedono meno abilità rispetto alle macchine a leva. Molte delle macchine oggi sul mercato hanno capacità multiple. Per esempio, le macchine DeLonghi sono in grado di fare il caffè, il caffellatte, l’espresso…ecc. Alcune altre macchine come la Saeco o Gaggia possono anche fare cioccolata calda e tè! Infatti, la maggior parte delle macchine che si specializzano esclusivamente nella produzione di caffè espresso sono più costose delle macchine multicapacità, e richiedono molto più tempo per imparare ad usarle correttamente.

D. Cosa succede se non lo faccio bene la prima volta, significa che non posso fare l’espresso?

R. Solo perché non fai l’espresso perfetto la prima volta o anche solo la centesima volta che ci provi, non significa che non sarai mai bravo a farlo. La preparazione dell’espresso è una forma d’arte, per farne uno perfetto ci vogliono anni di pratica, pazienza e molto di quello che molti amano chiamare “prova ed errore”. Sperimentare tecniche diverse, macinini diversi e macchine diverse può essere molto difficile, ma una volta che ci si abitua, si diventa famosi.

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Conclusioni …

Bene, spero che ormai tu sia nella condizione perfetta per prendere la migliore macchina da caffè per l’espresso per la tua casa. Non mancano modelli adeguati a tua disposizione e dovresti essere completamente sicuro di ciò che devi cercare.

Ricorda: macina i chicchi direttamente prima di fare il caffè, ti porterà sempre a un risultato superiore.

I prezzi e la disponibilità dei prodotti sono accurati alla data/ora indicata sotto e sono soggetti a modifica. Ultimo aggiornamento 2021-04-02